Nicolas Vahe

Nicolas Vahé, den danske mesterkokken som stammer fra Amiens i Nord-Frankrike. Han er utdannet kokk og konditor ved "Pic Valence", den berømte Michelin-restauranten. Senere fullførte han sin utdanning som chocolatier hos Daniel Giraud Valence. Etter hvert havnet Nicolas Vahé i Danmark og begynte å jobbe som konditor. Noen år senere startet han sitt eget merke med spesialiteter fra egne oppskrifter. Han er utrolig dyktig til å kombinere det tradisjonelle kjøkkenet med nye influenser fra hele verden. Alle råvarene er av høyeste kvalitet fra Frankrike og Italia. Nicolas driver siden noen år tilbake en restaurant på Jylland og merket Nicolas Vahé, som han selger i nært samarbeid med det danske interiørmerket House Doctor. Disse matproduktene og kjøkkenredskapene er ikke bare gode og praktiske, men også veldig stilrene og pene i design, noe som har gjort dem umåtelig populære i nordiske hjem, og du ser dem ofte i blader og magasiner.